Để có một vòng eo hoàn hảo, thực đơn ăn uống hằng ngày chiếm một phần rất quan trọng. Súp lơ xanh là một trong các loại rau có chứa nhiều vitamin và chất xơ, không chỉ giúp bạn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trong tiết trời giao mùa này mà còn là thực phẩm giảm cân nhanh và hiệu quả.
Súp lơ xanh (Brocoli) có tên La tinh là Brachium có nghĩa là thận khỏe mạnh. Thế nhưng mãi đến những năm 30 của thế kỷ XX mới được tuyên truyền mạnh mẽ trên đài báo, mọi người mới bắt đầu chú ý đến loại rau có giá trị dinh dưỡng rất phong phú này. Bất kể là súp lơ non mềm hay giòn tươi đều là thức ăn giảm mỡ săn da giàu dinh dưỡng. Súp lơ xanh có chứa sắt, vitamin C, kali và xenlulo. Ăn súp lơ xanh còn có thể bổ sung được axit folic, canxi và vitamin A.
Ngoài ra, có thể bạn không biết nhưng súp lơ còn có tác dụng nhuận tràng và làm đẹp da rất hiệu quả nữa. Súp lơ với hàm lượng nước dồi dào và giàu chất xơ giúp tăng cường khả năng bài tiết của các chất thải, đẩy lùi táo bón. Còn hàm lượng lớn vitamin trong súp lơ sẽ cung cấp cho làn da của bạn các dưỡng chất cần thiết để luôn hồng hào và khỏe mạnh.
Chế biến các món ăn từ bông cải xanh
Súp lơ luộc
Món ăn khá dễ dàng trong việc chế biến, không nhất thiết bạn chỉ được ăn chúng vào bữa tối, bạn cũng có thể ăn chúng vào bữa trưa kèm thêm một chút hoa quả. Với bông cải xanh bạn không nên luộc chúng quá lâu nhé, như vậy sẽ làm mất chất dinh dưỡng của cải xanh mà chỉ nên luộc vừa tới.
Súp lơ xào thịt bò
Với món này chị em không nên sử dụng quá nhiều nếu bạn đang trong thời kỳ giảm cân nhé. Khi chế biến món ăn này bạn chỉ nên sử dụng lượng thịt bò vừa phải nhé, dùng ít dầu thực vật. Món ăn này không chứa quá nhiều calorries.
Canh súp lơ thịt gà
Chú ý:
Súp lơ xanh bọc để đông lạnh sẽ làm hàm lượng natri tương đối cao, còn thành phần có lợi cho sức khỏe giảm đi.
Các loại ra giàu dinh dưỡng khi đun nấu thường có mùi lưu huỳnh bốc lên, thả một miếng bánh mì khô vào là khử hết mùi.
Kinh nghiệm: Trong các gia vị giảm béo thì hồi hương, mù tạt, ớt đỏ và tỏi là thích hợp nhất để ăn với súp lơ xanh là phương thuốc giảm cân hiệu quả rất tốt.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét